ร้อนใน

 ร้อนในหรือแผลในปาก เชื่อว่าทุกคนคงเคยเป็นกัน เวลาเป็นแล้วจะเจ็บและรับประทานอะไรก็ลำบาก วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีป้องกันไม่ให้เป็นร้อนในมาฝากกัน...

         1. ระวังอย่าให้ท้องผูก เพราะร้อนในมักจะเป็นร่วมกับท้องผูก

         2. หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้ร้อนใน เช่น ของทอด ของมัน ๆ ขนม น้ำตาล ทุเรียน ลำไย ข้าวเหนียวมะม่วง ฯลฯ อาหารพวกนี้กินแต่เพียงน้อย ๆ อย่ากินมาก

         3. หลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสเผ็ดร้อน เช่น กระเทียม หอม ขิง ฯลฯ แต่พริกกินได้

         4. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ช่วยลดอารมณ์เครียด ความเครียดส่วนมากทำให้เป็นโรคนี้

         5. รักษาความสะอาดในช่องปากอย่างเข้มงวด คือแปรงฟันทุกครั้งหลังจากรับประทานอาหารแล้ว(ถ้าเป็นไปได้ควรใช้ไหมขัดฟันทุกครั้งหลังอาหาร)

         6. ดื่มน้ำมาก ๆ วันหนึ่ง ๆให้ได้ 10 แก้วขึ้นไป

         7. อย่าอดนอน

         8. กินผักและผลไม้มาก ๆ

         ถ้าไม่อยากเป็นร้อนใน ก็ลองปฏิบัติตามคำแนะนำกันดูได้ 

ถ้าคุณมีอาการร้อนในแล้วละก็ ขอแนะนำ เมนูอาหารนี้เลยครับ 

1.ต้มมะระครับ หรือแกงจืดมะระนี่ล่ะครับ แม้จะขมแต่ให้ประโยชน์มากในการรักษา เพราะ
มีสรรพคุณเป็นธาตุเย็น ชดแต่น้ำก็ได้ในกรณีที่ คุณไม่ชอบเนื้อที่ขม ๆ แต่ถ้ากินเนื้อได้ก็จะยิ่งดี รับประกัน หายภายใน 1 วัน

2.ต้มฝัก หรือ แกงจืดฝักเขียว จะใส่หรือไม่ใส่ กระดูกหมูก็ได้ ก็รับประทานกันกับข้าวได้เลย แต่ควรชดน้ำให้ชุปให้มาก ๆ หรือกินเนื้อฝักได้ด้วยยิ่งดีอร่อยแถมหายไวอีกด้วย

3.ของหวานครับ ถั่วเขียวต้ม อย่าใส่น้ำตาล ทรายเยอะนะครับ ให้ใส่เพียงแค่ให้มีรสหวานหน่อยก็พอ และต้องเป็นน้ำตาลทรายแดง ด้วยนะครับ ใส่เกลือลงไปด้วย

4.“ฝอยทอง” ครับ อันนี้ไม่ใช่ขนมฝอยทองนะครับ แต่เป็น “ฝอยทอง” ที่เกาะอยู่บนยอดของต้น “เหงือกปลาหมอ”ครับ เป็นไม้ที่ขึ้นอยู่ตามพื้นที่ชุ่มน้ำครับ วิธีรับประทาน(ใช้คำซะขนลุกเลย)ก็ต้มครับ แต่ก่อนต้มก็ต้องล้างให้สะอาดก่อนนะครับต้มจนน้ำออกสีเหลือง เหมือนน้ำ “เก๊กฮวย”ก็ทำการเติมน้ำทรายแดง(ย้ำว่าน้ำตาลทรายแดง)แล้วชิมว่าหวานพอไหม รสชาติจะออกแบบน้ำเก๊กฮวย คือเหมือนกันมาก ๆ เลย กินต่างน้ำครับไม่ต้องเข้าตู้เย็นนะครับ กินตอนร้อนจึงจะดี ส่วนเส้นของฝอยทองก็นำมากินกับน้ำพริกได้ครับ